Momentos

Momentos é isso que eu passei durante este fim de semana. E pensar que um fim de semana só tem dois dias, quantas coisas não podem acontecer em tão pouco tempo. Pois bem, gostaria de partilhar um pouco sobre tudo isso.
Meu fim de semana costuma ser planejado durante a semana e eu sei exatamente o que eu deveria fazer no fim de semana. Deveria porque o maioria das vezes não sai como queremos,rsrsrsrs.
Este fim de semana, tive momentos de extase e ao mesmo tempo momentos de pura tristeza. Descobri como as pessoas podem ser ingratas, e não reconhecerem o que a gente faz por elas.
Mas vamos aos fatos porque estou dando volta e não falei de nada até agora.
No sábado estava eu, hiper apertada, ajudando a minha mãe e tanto eu quanto ela tinhamos que sair depois do alomoço, então tinhamos que arrumar casa, lava roupa, fazer bombom e almoço tudo isso antes de 11 horas. Pois bem, nesta confusão toda, o menino que eu dava aula resolve me ligar para pedir para dar aula para ele neste horario, claro que eu tive que falar que não dava, porque estava muito apertada. E o pior foi que ele não veio na sexta, que é o dia dele vir, porque tinha ido com a mãe dele no supermercado, agora me diz o que um garoto de 9 anos, vai fazer no mercado?
Aí que foi o auge do lado ruim do fim de semana, porque se não fosse isso, meu fim de semana teria sido perfeito. O menino, depois de algum tempo que eu desliguei o telefone, apareceu na minha casa falando que não precisava mais dar aula para ele. Isso me deixou muito mal mesmo, por mais que possa ser exagero meu, mas é porque eu gostava muito de dar aula para ele, e no tempo que ei aula pra ele, ele melhorou muito na escola. Aí vem a mãe dele e faz isso comigo, isso é sinal de pura ignorância, porque eu não sou obrigada a dar aula para ele fora do horario, e eu não estou por conta dele, não é só isso que eu faço. E ela não veio nem agradecer por eu ter dado aula para o menino dela. Engraçado que quando era para mim começar a dar aula para ele, ela veio aqui me pedir, toda educada.
Mas vamos deixar isso para trás, porque eu ainda estou um pouco machacada.
A parte boa do fim de semana, junto com as coisas que a gente fez sem planejar, como sair para o parque no domingo 9 horas da noite, como se ninguém tivesse aula cedo no dia seguinte. E ir na pizzaria no sábado a noite, só poruqe o Geraldo queria comer pizza de peperoni, e chegar lá e descobrir que o peperoni tinha acabado. O mais legal do fim de semana foi que eu recebi a notícia que eu tinha passado no projeto que eu queria tanto.
Passei no projeto de Formulação para Panificadora da Alimentos Junior. Também depois de tanto tentar, eu tinha que passar né. Mas valeu a pena não ter desistido, porque já estou encantada com o projeto. Finalmente vou ver mais na pratica, o que eu tenho aprendido e vou aprender no meu curso.
Tenho certeza que vai ser muito legal, vamos fazer 5 formulações diferentes de pães, pão de forma, pão de forma integral, pão sovado, pão de hamburguer e pão tipo bisnaguinha.
E vamos lá, vida pra frente e o que aconteceu é passado. Afinal quem vive de passado é museu.
Até mais.

DNJ 2009 em VIçosa

Um dia para ficar na memória e no coração! Assim pode ser definido o Dia Nacional da Juventude (DNJ) realizado no último dia 25 de outubro, domingo, na cidade de Viçosa. Aproximadamente 3 mil jovens responderam à convocação da Pastoral da Juventude para participar desta grande festa da juventude da Arquidiocese de Mariana.
Caravanas de jovens das várias paróquias da Arquidiocese ocuparam as ruas da cidade e, posteriormente, as dependências da Universidade Federal de Viçosa. “A pastoral da juventude estava em dívida com a juventude da Arquidiocese de Mariana. Desde 2006 não realizávamos o DNJ em nível diocesano. Este ano temos a oportunidade de juntos viver um dia especial e fazer a história da PJ acontecer”, afirmou padre Wandinho, assessor da PJ arquidiocesana, durante a missa.

Juventude em marcha contra a violênciaApós a acolhida e o café da manhã os jovens se colocaram em marcha. Animados pelo pároco da paróquia Sagrada Família, em Ouro Branco, padre Luciano Ferreira de Oliveira, eles gritavam, cantavam, pulavam e chamavam a atenção dos moradores das ruas por onde passavam. Um dos gritos marcantes foi “A juventude quer viver”, expressando bem o sonho e o desejo de quem caminhava. Ao longo da marcha foram organizados três breves momentos. Em cada um deles foram abordados aspectos sobre a violência e o extermínio de jovens.

DNJ na UFV“Estamos felizes por participarem do Dia Nacional da Juventude na Universidade Federal de Viçosa. É uma alegria e uma honra tê-los aqui. Sejam bem vindos!”, expressou a vice-reitora, professora Nilda de Fátima, na acolhida aos jovens. Após a acolhida da professora Nilda, iniciou-se a celebração da missa, presidida pelo padre Luiz da Paixão, vigário episcopal da Região Mariana Centro e assessor da Pastoral da Juventude. Além dele também estavam presentes os padres Luciano Ferreira, Walter Jorge, Wenderson, Wander Torres, Lúcio Álvaro e Paulo Dionê. A celebração teve a marca da juventude.
Bandeiras dos grupos, cantos, danças e símbolos envolveram a todos. Segundo Mariana Silva, a celebração eucarística foi emocionante. “Meu Deus que celebração maravilhosa aquela! Rezei e refleti bastante”, enfatizou.

Apresentações Culturais e oficinas temáticasA parte da tarde foi dedicada às apresentações de grupos musicais e de dança e também às oficinas temáticas. Em relação às apresentações culturais, além da qualidade dos grupos que se apresentaram, a diversidade de estilos também foi marcante. Os grupos eram os mais diversos: pagode, hip hop, dança de rua, rock pop, gospel. Até uma quadrilha – bem diferente das que estamos acostumados a ver – se apresentou. “Confesso que estou cansada de tanto que aproveitei. Adorei as apresentações culturais, a diversidade agradou a todos. Parabéns para quem se empenhou”, relata a jovem Mirele Xavier, da cidade de Ponte Nova.
Quanto às oficinas temáticas, a ideia era mostrar o trabalho desenvolvido pela Pastoral da Juventude além de outros grupos e trabalhos que podem servir de inspiração para trabalhar com os jovens. “Os jovens podiam visitar todas as oficinas. Havia oficina de Origami, História da PJ, Teatro, Cursos da UFV, Projeto Cores da Terra, Dinâmica de grupos, Jornal Protagonismo Juvenil. Todas funcionaram bem. A juventude procurou e aproveitou”, afirmou a assessora Katia Rosado, responsável pela organização das oficinas temáticas.

Retirado de: http://www.arqmariana.com.br/?p=3977

Nada

Sei que estou devendo algumas postagens, faz muito tempo que não escrevo. Mas o problema é a falta de tempo é difícil acreditar mais a minha vida está num corre corre danado, e o pior a 100Km/h e eu não estou dando conta de acompanhar tudo.
Mas em breve vou escrever, pois tem muita coisas que eu quero contar para vcs. Uma delas e a mais importante é sobre o DNJ, que foi mais que perfeito.
Esperem, estou terminando de organizar a minha vida... Já volto a escrever, porque eu estou precisando expor o que penso e falar.
Até mais.

DNJ 2009

Estamos em contagem regressiva para o DNJ 2009. Faltam apenas 3 dias. E vamos que vamos neste evento tão bonito que unie a juvetude de todo Brasil, nesta luta contra o Extermínio de Jovens na Luta pela Vida.

Este é o tema do 24º DNJ da história, e ele nos leva a pensa como a juventude do nosso Brasil tem sofrido. Este DNJ vem para fechar todos os eventos ocorridos durante o ano, como Campanha da Fraternidade, Semana da cidadania, Semana do Estudante, todos com a mesma campanha Juventude em Marcha contra Violência. Ao mesmo tempo que o DNJ fecha o ano da Pastoral da Juventude, ele vem abrir mais esta reflexão sobre a violência, pois muita coisa ainda pode ser feita, e nós podemos ajudar.

O Dia Nacional da Juventude quer com o tema refletir as causas do quadro de viloência que vivemos em nosso país e quais ações podem ser feitas para mudar tal situação.

Que efetivamente a juventude brasileira, essa massa que move o país, se mobilize em fazer uma grande marcha, por ocasião da celebração do DNJ, gritando contra a violência. Que juntos possamos organizar nossos amigos, grupos, comunidades para sairmos pelas ruas de nossos bairros e municípios sendo protagonistas de mudanças, de um novo céu e uma nova terra.

A viloência entre os jovens e a exclusão social; o extermínio da juventude e a redução da maioridada penal; e jovens construtores da paz e da justiça são os temas que discutimos para nos prepararmos para este DNJ, estamos informados e sabemos porque lutamso agora basta arregaçar as mangas e marchamos juntos contra a violência.

Vamos lá, agora é a nossa vez de fazer acontecer. Que o clamor a luta pela vida de todos seja o nosso ideal.

Participe do DNJ! Dia 25 de outubro, das 7hs às 18hs na Universidade Federal de Viçosa, com concentração no Espaço Fama, logo na entrada de Viçosa.
Teremos shows, apresentações artísticas, estandes com grafite, origame, dinâmicas de grupo, e muito mais. Chame sua galera e vamos participar!
Mais informações, acesse: http://www.pjmariana.xpg.com.br/

Alguns trechos tirados do livreto preparatório para o DNJ.

Forania de Viçosa realiza encontro de nucleação em Canaã

Seguindo a perspectiva da Pastoral da Juventude deste ano,a nucleação de novos grupos de base, a Forania de Viçosa, Joana D'Arc, realizou no dia 26 de outubro em Canaã, o seu primeiro encontro de nucleação.Foi uma tarde muito dinâmica e divertida, que contou com a presença de mais de 50 jovens, no Salão Paroquial em Canaã. Foram trabalhados temas como a importância dos grupos de jovens, como se começa um grupo, além do tema do DNJ deste ano, Contra o extermínio da Juventude na luta pela vida.
Foi muito debatido também a dificuldade de como começar um grupo de jovens pois hoje a falta de tempo para conviver em grupo, o trabalho que deixa o jovem cansado e ocupado, a escola que ensina a ser individualista, a televisão que diz para não se importar com a vida do outro, são desafios para a nucleação e organização de jovens da PJ. Mas é importante lembrar sempre de uma frase que diz muito de como é a vida em um grupo: " Eu não sou você. Você não é eu. Mas somos um grupo, enquanto somos capazes de, diferenciadamente, eu ser eu, vivendo com você e você ser você, vivendo comigo."O encontro foi coordenado por Fernanda Lopes, coordenadora do grupo de jovens JA da Paróquia São Silvestre, e por Marina Almeida, integrante do grupo de Jovens de São Miguel do Anta, além de ter contado com a presença e participação dos integrantes do grupos de jovens JA - Jovens Apóstolos.Gsotariamos de agradecer ao padre Juca, que não pensou em dizer sim para a realização deste encontro e pela sua boa vontade em nos ajudar em tudo que foi preciso. E a todos os jovens de Canaã que participaram do encontro.
Nós fizemos a nossa parte e levamos a semente para ser plantada, agora esperamos que a exemplo do bom semeador ela possa ter caído em um solo fértil e que possa dar bons frutos. Que na terra prometida de Canaã nasça um grupo de jovens forte e unido à proposta da Pastoral da Juventude.
Os grupos de jovens estão aí. São muitos. Muito maior ainda é o número de jovens que não estão participando de nenhuma organização ou movimento, dentro ou fora da Igreja. Então deixamos o convite: "Por isso vem, entra na roda com a gente também, você é muito importante, vem!"

Semana do Estudante

O grupo de jovens JA realizou do dia 5 a 11 de setembro a Semana do Estudante, que este ano tem como tema Juventude em Marcha contra a violência e como lema Juventude e viloência.
A semana começou com uma festiva missa realizada pelo nosso paróco, foi um momento muito bonito, pois todos os estudantes que estavam presentes foram convidados para presenciar de perto a consagração do pão e do vinho.
Na semana seguinte, após a celebração foi realizado um teatro onde levantamos para comunidade a pergunta: Onde pões tua confiança? Foi muito legal, pois mostramos para a comunidade um pouco do que estavamos debatendo no nosso grupo sobre a semana do estudante, além de termos contado com a presença de alguns integrantes do grupo que pela primeira vez participaram de um evento e mostraram a sua carinha para a comunidade.
No dia 9, fomos a Escola Estadual Alice Loureiro e trabalhamos com as turmas da 5ª, 6ª, 8ª séries e o PAV, onde debatemos alguns temas como violência na escola, juventude e trabalho, e juventude e violência. Foi um trabalho muito enriquecedor e interresante também.
E no dia 11, o encerramento, um bate-papo com o ensino médio. Contamos com a ajuda do Murilo, assessor da juventude da Paróquia de Fátima. Foi discutido o tema: Redução da maioridade penal.
Esta semana foi a primeira de muitas, se Deus quiser, que o nosso grupo irá fazer, pois foi um momento de aprendizados de todos que particparam.
Agradecemos a disponibilidade do Murilo que nos ajudou e do Tulio, vice diretor da escola que nos acolheu muito bem e aceitou com carinho o nosso trabalho.
Ano que vem estamos aí de novo.

Encontro Semana do Estudante

Semana do Estudante
Tema: Juventude em Marcha contra a violência
Lema: Juventude e Violência

Aconteceu no dia 16/08, na Paróquia de Fátima, um encontro de motivação do tema da Semana do Estudante. Esteve presente o grupo de Fátima e alguns integrantes do grupo de Silvestre.
O encontro teve início com a leitura de um poema muito bonito de Fernando Pessoa, se eu não me engano, falando sobre Deus, feito pelo Murilo. Logo depois fizemos um dinâmica da costura, onde foi proposto que a gente voltasse ao tempo das Marias costureiras, e conversássemos sobre a nossa vida ao mesmo tempo em que costurávamos uma colcha de retalho, foi um momento muito bonito de partilha e de entrosamento entre os participantes. A dinâmica foi encerrada com a partilha dos grupos.
Logo depois tivemos o primeiro momento do encontro com uma conversa com pe. Wandinho que nos motivou a ver o significado da palavra justiça. Muitas vezes confundida com vingança, pois a diferença entre elas é muito pequena. Além disso, ele nos mostrou como podemos ser justos e não estarmos legais, como o caso de José na Bíblia, e também sermos legais mas não sermos justos, que é o que a maioria de nós fazemos. Foi um momento muito bom para todos que estavam ali.
Depois fizemos uma dinâmica de descontração muito legal, onde vimos que a nossa vontade de vencer é tanta que muitas vezes quebramos regras e, quem sabe, até valores para que isso aconteça. Foi muito legal, só faltou alguém filmar, porque demos verdadeiras gargalhadas com a afobação de todos.
Em seguida, Amanda e Iara fizeram o segundo momento falando da paz. Amanda leu um depoimento muito bonito de uma jovem moradora do Rio, onde ela contava que foi assaltada, mas nem por isso estava irritada com o ladrão que levou o seu celular, pelo contrário, ela estava revoltada mesmo era com a sociedade. Muito bonito e forte o depoimento desta jovem. Então ,voltamos para os nossos grupos de discussão e conversamos sobre o que é a paz para a gente. O meu grupo não chegou em conclusão nenhuma, porque cada um tem um conceito e uma forma de ver a paz diferente. Mas e para você o que é a paz? Podemos chegar algum dia na paz mundial?
O terceiro momento ficou por conta de Katia. Logo após foi feito uma caminhada do centro de pastorais até o espaço jovem com velas.
E o dia foi encerrado com uma celebração. Para quem participou com certeza ficou muita coisa, tivemos a oportunidade de aprofundar um pouco mais no tema da Semana do Estudante, além de termos um momento de introzamento entre os grupos de Fátima e Silvestre.
Muito boa a iniciativa do pessoal. Esperamos termos mais momentos como este.

Qual a diferença entre um engenheiro de alimentos e um cozinheiro eum nutricionista?

Já cansei de ouvir esta pergunta, e me irrita muito ter que ficar respondendo sempre a mesma coisa. Não é desmerecendo nenhuma das profissões, porque sei muito bem da importância que elas têm para a sociedade, e eu também adoro dar uma de cozinheira de vez em quando e também de nutricionista, fazendo umas dietas meio doidas.

Me irrita tanto porque as profissões não se parecem tanto assim, por mais que cozinheiro e engenheiro de alimentos façam comida, a proporção dessa comida é totalmente diferente. Como disse meu professor, um engenheiro de alimentos pode fazer 500 toneladas de um bolo várias vezes e este bolo via sair sempre igual no fim do processo porque nós sabemos a medida certa a usar, já um cozinheiro só consegue fazer um bolo por vez, pois ele só sabe a receita do bolo, e ao fazer mais de um, pode ser que os bolos não sejam iguais. Um cozinheiro sabe muito bem mexer com o seu dia-a-dia em uma cozinha, mas a realidade de uma fábrica de alimentos é muito diferente. Um cozinheiro faz, por exemplo, um bolo para ser comido ali na hora ou no máximo em um ou dois dias, porque senão o bolo começa a ficar duro e depois a mofar. Já um engenheiro de alimentos faz o bolo e este pode ser comido depois de muito tempo e distribuido em todos os cantos do Brasil. Isso não poderia acontecer com um bolo feito por um cozinheiro.

Mais a confusão maior ocorre entre um engenheiro de alimentos e um nutricionista. Pois as pessoas acham que engenheiro também passa dieta, mas a gente não faz isso, quem faz isso são os nutricionistas. A Engenharia de Alimentos trata da preservação e conservação do alimento através da sua produção industrial e pertence ao campo das exatas. Já a Nutrição pertence à área da saúde e se preocupa com a criação e a pesquisa de dietas, considerando seus aspectos fisiológicos, econômicos, sociais e hábitos alimentares. O profissional formado em Engenharia de Alimentos poderá atuar nas áreas de pesquisa e desenvolvimento de processos e produtos e aplicação de ingredientes, controle de qualidade, gerenciamento de produção, elaboração e execução de projetos, assistência técnica entre outras atividades.

Pesquisando sobre estas profissões no guia do estudante achei mais coisas que ajudam a diferenciar uma da outra.

NUTRIÇÃO: É a ciência que investiga e controla a relação homem-alimento para preservar a saúde humana. O nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e asilos, entre outros locais. Ele define os cardápios das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, para diabéticos, hipertensos, obesos, pacientes de doenças renais, hepáticas ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico. Para garantir a qualidade do que vai ser consumido, seleciona os fornecedores, controla matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos.

ENGENHARIA DE ALIMENTOS: São as técnicas e os conhecimentos usados na fabricação, na conservação, no armazenamento e no transporte de alimentos industrializados. Esse profissional cuida de todas as etapas de preparo e conservação de alimentos de origem animal e vegetal. Seleciona a matéria-prima, como leite, carnes, peixes, legumes e frutas, e define a melhor forma de armazenagem, acondicionamento e preservação dos produtos, projetando equipamentos e embalagens. Cria e testa formulações, a fim de determinar o valor nutricional de alimentos industrializados, seu sabor, sua cor e consistência. Define, também, o tipo de conservantes usados na preservação. A indústria alimentícia é, sem dúvida, seu principal campo de atuação. Mas pode trabalhar, ainda, em indústrias fornecedoras de equipamentos, embalagens e aditivos.

Viu são profissões bem diferentes, mesmo que todas els tenham o alimento em comum. Mas muitas pessoas fazem esta pergunta só para encher mesmo a paciência dá gente. Ontem ouvi que tem gente confundindo até engenheiro de alimentos com economia doméstica, dois cursos que não têm mesmo nada em comum.

Eu adoro o meu curso e respeito muito os outros. E para fechar esta postagem vou colocar uma definição bem legal de engenheiro de alimentso, q está no meu orkut.

Eng. de Alimentos não come, degusta.
Eng. de Alimentos não cheira, reconhece odores.
Eng. de Alimentos não toca, sente a textura.
Eng. de Alimentos não respira,quebra carboidratos.
Eng. de Alimentos não elogia, faz análise sensorial.
Eng. de Alimentos não facilita discussões, catalisa substratos.
Eng. de Alimentos não admite algo sem resposta, analisa o processo.
Eng. de Alimentos não pensa, faz sinapses.
Eng. de Alimentos não chora, produz secreções lacrimais.
Eng. de Alimentos não espera retorno de chamadas, espera fedd backs.
Eng. de Alimentos não se apaixona, sofre reações químicas.
Eng. de Alimentos não cozinha, processa alimentos.

Sei lá

Sei lá, porque me deu vontade de criar este blog, pois, afinal, não tenho o costume de escrever, mas quem sabe este blog não me faça perceber um dom que eu não sabia que eu tinha. Vamos tentar, mas o meu problema maior vai ser saber o que escrever porque afinal não sei exatamente o que eu vou postar neste blog, mas eu acho que um pouquinho de tudo, coisas que eu vejo, coisas que eu penso e sinto, sei lá.
Não sei se o nome é apropriado, pois como eu disse não sei ainda o que postar, mas por enquanto fica assim até eu definir o que vou fazer com isso aqui. Mas quem tiver algum nome legal pode me mandar.
E isso, este é o meu primeiro post, depois vou deixando mais alguns aqui.